شهد مجال تصنيع أعلاف الدواجن تقدما كبيرا فى الفترة الأخيرة نتيجة لظهور العديد من المواد التى تم استحداثها للاستخدام كإضافات لأعلاف الدواجن , وفى مقدمة الإضافات المؤثرة وذات الأهمية الكبيرة استخدام الخمائر فى الدواجن , فللخمائر فى الدواجن دور كبير و مؤثر فى زيادة كفائة العلف و زيادة إقبال الدواجن عليه كما أنها تجعل العلف الذى يحتوى على الخمائر أكثر جاذبية للدواجن من الأعلاف الأخرى التى لا تحتوى على الخمائر
وقد تميز استخدام الخمائر فى الدواجن خلال العقد الماضى بتحقيق نتائج أفضل واستفاده أكبر للدواجن من محتوى العلف الذى يقدم لها وذلك نظرا للمحتوى المميز و الفعالية الفريدة للخمائر فى الدواجن والتى مكنت الخمائر من أن تكون من أفضل إضافات الأعلاف التى يمكن استخدامها فى أعلاف الدواجن كما أنه يمكن إضافة الخمائر إلى مياه الشرب وبذلك يتوفر للمربيين طرق مختلفة للاستفادة من الخمائر فى الدواجن وتأثيرها المميز على الصحة والأداء العام للدواجن سواء كانت دواجن التسمين أو دواجن البياض أو حتى دواجن الأمهات , إن استخدام الخمائر فى الدواجن سواء بإضافتها مباشرة إلى العلف أو إضافتها إلى مياه الشرب له العديد من الفوائد و المزايا ويمكن إيجاز هذه الفوائد فى التالى …
الخمائر فى الدواجن وصحة الجهاز الهضمى :
تقوم الخمائر فى الدواجن بدورا كبيرا فى دعم وتعزيز و ظائف الجهاز الهضمى كما أن الخمائر لها أهمية كبيره فى الحفاظ على صحة الجهاز الهضمى و الإبقاء على دوره بشكل سليم و منع حدوث مشكلات كبيرة تعترض قيام الجهاز الهضمى بوظيفته و تعطل عمله مما ينعكس بالسلب على الصحة العامة و الأداء العام للدواجن وفى هذا المقال نلقى الضوء على أهم فوائد استخدام الخمائر فى الدواجن ومن هذه الفوائد :
- استخدام الخمائر فى دواجن التسمين يدعم ويحفز الشهية وذلك لما لها من دور محورى ومؤثر فى مساعدة الدواجن على التغلب على الاضطرابات الهضمية و مشكلات ضعف وفقدان الشهية , هذا إلى جانب الدور الكبير للخمائر فى زيادة معدلات الامتصاص فى أمعاء الدواجن مما يزيد من إقبال الدواجن على العلف
- الخمائر فى الدواجن تقوم بدعم و تعزيز عمليات الهضم المختلفة فى الجهاز الهضمى حيث أن الخمائر لها تأثير قوى ولا مثيل له فى رفع معدل كفاءة الهضم إلى جانب تسهيل عملية الهضم مما يؤدى إلى زيادة وزن الدواجن مما ينعكس إيجابا على نسبة التحويل فى دواجن التسمين وبذلك تكون استخدام الخمائر فى الدواجن من أفضل محفزات الهضم التى يمكن استخدامها والاعتماد عليها فى تحقيق الربح الوفير
ما هو دور الخمائر فى القضاء على البكتيريا الضارة فى أمعاء الدواجن ؟
- للخمائر فى الدواجن دور مميز فى الحفاظ على تكامل الأمعاء مما يدعم صحة الجهاز الهضمى وأيضا الصحة العامة للدواجن , حيث تقوم الخمائر بإحداث تغيير فى البكتيريا المعوية فى أمعاء الدواجن لصالح البكتيريا النافعة حيث تقوم الخمائر بالعمل على زيادة أعداد البكتيريا النافعة وتقليل أعداد البكتيريا الضارة الموجودة داخل أمعاء الدواجن مثل بكتيريا الإى كولاى و بكتيريا السالمونيللا الضارة مما يدعم وظائف الجهاز الهضمى وأيضا يدعم و يعزز وظائف الجهاز المناعى فى الدواجن
ما هو دور الخمائر فى زيادة امتصاص العلف فى الدواجن ؟
- لاستخدام الخمائر فى الدواجن دور هام فى زيادة كفائة امتصاص العلف فى أمعاء الدواجن حيث أن الخمائر تزيد من فعالية القناة الهضمية عن طريق زيادة إشغال المستقبلات المعوية بالبكتيريا النافعة مما يحد بشكل كبير من التأثير الضار المصاحب لوجود البكتيريا الضارة فى أمعاء الدواجن بأعداد كبيرة
ماذا تقدم لك خمائر فايتوبيوكيم المتميزة ؟
- ومن أفضل الخمائر التى يمكن لك استخدامها فى السوق الآن هى خمائر فايتوبيوكيم المميزة التى تقدم لك مستويات غير مسبوقة من الإنتاج الداجنى وذلك لأنه باستخدامك لخمائر فايتوبيوكيم المميزة سوف تتمكن من حل جميع مشكلات الجهاز الهضمى فى الدواجن وذلك لأن خمائر فايتوبيوكيم تختلف عن أى خمائر أخرى قمت باستخدامها من قبل , حيث تتميز خمائر فايتوبيوكيم بالتركيزات العالية التى لا توجد فى السوق المصرى إلا لدينا , إلى جانب فعاليتها الفريدة من نوعها والجودة الفائقة والتى سوف تجعلك إن قمت بتجربتها لن تستخدم أى خمائر أخرى غير خمائر فايتوبيوكيم المميزة
استخدام الخمائر فى الدواجن والنمو وزيادة الوزن :
- يلعب استخدام الخمائر فى الدواجن دورا أساسيا فى تحفيز عمليات النمو وزيادة معدلات اكتساب الوزن فى الدواجن , حيث تقوم الخمائر برفع كفاءة استخدام العلف مما يضاعف من استفادة الدواجن من الأعلاف التى تقدم لها , كما تعمل الخمائر أيضا على زيادة نسبة تحويل العلف فى الدواجن بالإضافة إلى أنها تساعد الدواجن على التغلب على مشكلات اضطرابات النمو و التحويل وبذلك فإن الخمائر تمكن الدواجن من الوصول إلى مستويات غير مسبوقة فى زيادة الوزن مقابل أقل كمية من العلف وبذلك توفر الخمائر فرصة لتقليل تكلفة دورة تسمين الدواجن عن طريق خفض تكلفة العلف مما يمكن المربى من تحقيق الربح الكبير والوفير
- ونظرا لأننا فى فايتوبيوكيم حريصون كل الحرص على تمكينك عزيزى المربى من تحقيق أعلى معدلات النمو والتحويل فقد قمنا باستخدام أحدث التقنيات وأكثرها تطورا والتى مكنتنا من تطوير خواص الخمائر وإكسابها خواص جديدة تمكنها من تحقيق فعالية فريدة فى رفع كفاءة استخدام العلف مما يساعد الدواجن بشكل كبير على تحقيق أفضل النتائج فى النمو واكتساب الوزن
استخدام الخمائر فى الدواجن ومقاومة مسببات الأمراض :
- الدور الكبير والهام للخمائر فى الدواجن فى مقاومة مسببات الأمراض أصبح معروفا فى الفترة الأخيرة
حيث أشارت العديد من الدراسات الحديثة للدور الهام للخمائر فى مقاومة مسببات الأمراض المختلفة فى الدواجن , وبذلك يمكن للمربى الاعتماد عليها فى مقاومة مسببات الأمراض المختلفة مثل البكتيريا الضارة بأنواعها العديدة مثل الإى كولاى والسالمونيللا وغيرها من الميكروبات الضارة التى لها تأثير سلبى على أداء الدواجن و صحتها العامة مما يزيد من حيوية الدواجن و معدل بقائها ويخفض معدل نفوق الدواجن وبذلك تكون الخمائر واستخدام الخمائر فى الدواجن أحد الخيارات المتميزة التى توفر للمزرعة الحماية من الأمراض و مسبباتها عند استخدامها كإضافات للأعلاف بشكل مباشر أو حتى عند إضافتها لمياه الشرب ومؤخرا قد توصلت الدراسات إلى مشكلات عديدة وآثار سلبية كبيرة يسببها استخدام المضادات الحيوية وفى هذه الحالة توفر الخمائر لمربيين الدواجن بديلا فعالا ومتميزا يغنيهم عن اللجوء إلى استخدام المضادات الحيوية ذات الآثار الضارة
- وفى هذا المجال سوف تدعمك خمائر فايتوبيوكيم المميزة وتجعلك تتفوق على الآخرين الذين لا يستخدمون خمائر فايتوبيوكيم وذلك لإن خمائر فايتوبيوكيم المميزة لها خواص فريدة وجديدة فى القضاء على مسببات الأمراض فلا يمكن مقارنة التأثير المميز لخمائر فايتوبيوكيم بإى خمائر أخرى
استخدام الخمائر فى الدواجن والجهاز المناعى :
لاستخدام الخمائر فى الدواجن دورا كبيرا فى دعم وتعزيز وظائف الجهاز المناعى حيث أن الخمائر تقوم بتحفيز وتنشيط كل من المناعة الأمية أو الفطرية وأيضا المناعة المكتسبة وذلك عن طريق آليات وطرق عمل كثيرة وعديدة ومنها …
- تقوم الخمائر بتنشيط عمل البلاعمMacrophages) ) وهى الخلايا التى تقوم بمهاجمة الأجسام الضارة فى الجسم و القضاء عليها مما يتسبب بشكل أساسى ورئيسى فى دعم وتعزيز المناعة الأمية , كما أن زيادة نشاط البلاعم يؤدى إلى زيادة حجم الأعضاء الليمفاوية وهى الأعضاء التى تقوم بإنتاج الخلايا الليمفاوية التى تلعب دورا كبيرا فى المناعة فى الدواجن
هل للخمائر دور فى الحفاظ على المناعة المعوية فى الدواجن ؟
- تقوم الخمائر فى الدواجن بالحفاظ على المناعة المعوية ونتيجة لذلك فهى تحافظ على بنية الأمعاء سليمة وصحية وحتى تكون بيئة الأمعاء صحية تقوم الخمائر بالحفاظ على محتوى الأمعاء من الخلايا المناعية فهى بذلك تدعم المناعة المعوية إلى جانب أنها تدعم المناعة العامة فى جسم الطائر وذلك لوجود جزء كبير من الخلايا المناعية للطائر فى الأمعاء
ما هو دور الخمائر فى دعم الجهاز المناعى للكتاكيت الصغيرة ؟
- تدعم الخمائر المناعة وأداء الجهاز المناعى للكتاكيت الصغيرة والتى يكون الجهاز المناعى الخاص بها غير مكتمل النمو , حيث تكون الكتاكيت فى مراحل النمو الأولى بعد الفقس معرضة للإصابة بالأمراض بمعدل أعلى , وقد أثبتت الأبحاث أن إضافة الخمائر إلى العلف أو إلى مياه الشرب الخاصة بالكتاكيت يزيد من مقاومتها للأمراض المختلفة ويرفع من أداء جهازها المناعى
هل للخمائر دور فى دعم المناعة المكتسبة للدواجن ؟
- تدعم الخمائر المناعة المكتسبة فى الدواجن حيث أن الخمائر تعمل على زياده أعداد الأجسام المضادة بشكل كبير مما يؤدى إلى تحفيز وتنشيط المناعة المكتسبة فى الدواجن , كما أن استخدام الخمائر فى الدواجن يساعد على تخفيض نسبة الهيتروفيل إلى الخلايا الليمفاوية (ratio Heterophil/Lymphocyte) وعندما تكون نسبة الهيتروفيل إلى الخلايا الليمفاوية منخفضة فإن هذا يشير إلى تحسن فى أداء المناعة المكتسبة للطائر
- ومع خمائر فايتوبيوكيم ذات التأثير المتميز والتى قام باستخدامها الكثير من منتجين الأعلاف ومربيين الدواجن ورأو بأنفسهم التأثير المتميز والفعالية الكبيرة لخمائر فايتوبيوكيم فى دعم وتعزيز قدرات الجهاز المناعى للدواجن ورفع كفاءة عمله , مع خمائر فايتوبيوكيم سوف تتمكن من دعم وتعزيز كفائة عمل الجهاز المناعى للدواجن الخاصة بك لتصل بها لحدود الحماية الشاملة والكاملة من جميع أنواع الأمراض
استخدام الخمائر فى الدواجن ورفع كفائة التحصينات :
- إن استخدام الخمائر فى الدواجن يساهم بشكل كبير فى دعم وتعزيز قدرة الدواجن على مقاومة الأمراض المختلفة عن طريق دعم عمل ورفع كفاءة التحصينات , فاستخدام التحصينات يشكل بلا شك جزء هام من عملية منع الأمراض والتحكم بها , ولاستخدام الخمائر فى الدواجن دورا مميزا فى هذا الصدد حيث أنها تساعد التحصينات المختلفة على العمل مما يزيد من كفائتها ويرفع من قدرتها على التأثير , وتقوم الخمائر فى الدواجن بمضاعفة التأثير الإيجابى للتحصين ضد مرض فيروس نيوكاسل (Newcastle Disease Virus) و مرض التهاب الشعب الهوائية المعدى Infectious Bronchitis)) بالإضافة إلى مرض أنفلونزا الطيور Influenza Disease Virus)) , وبذلك تكون الخمائر واستخدام الخمائر فى الدواجن من أهم روافع المناعة وأيضا من أهم الإضافات المميزة للعلف أو المياه والتى توفر للدواجن الوقاية والحماية من الأمراض وأيضا تساعد الدواجن على تجنب الآثار والنتائج الضارة للأمراض الفيروسية والبكتيرية مما يزيد من معدل بقاء الدواجن وأيضا يدعم ويعزز حيويتها ونشاطها الدائم ويرفع كفاءة الإنتاج الداجنى
- ومع خمائر فايتوبيوكيم التى تتميز بقدرتها الكبيرة على زيادة كفاءة التحصينات وتقديم الدعم اللازم للدواجن لوقايتها من الأمراض سوف تتمكن من تحقيق ما كنت تطمح إليه من رفع كفاءة التحصينات التى تستخدمها
استخدام الخمائر فى الدواجن وتحسين إنتاج البيض :
- لا يتوقف التأثير المميز لاستخدام الخمائر فى الدواجن عند حدود استخدامها فى دعم إنتاج دواجن التسمين وتعزيز كفاءة إنتاج لحوم الدواجن فأحد المميزات الأخرى
الهامة لاستخدام الخمائر فى الدواجن هو تحسين عملية إنتاج البيض حيث أن الخمائر تدعم وتعزز عملية إنتاج البيض فى الدواجن وترفع من كفائتها , فإضافة الخمائر إلى أعلاف الدواجن التى تستخدم لغرض إنتاج البيض سواء كانت دواجن البياض أو دواجن الأمهات يؤدى إلى نتائج ملموسة فى تحسين عملية إنتاج البيض , فقد أثبتت الدراسات الحديثة أن استخدام الخمائر فى الدواجن يؤدى إلى تحسين فى مكونات البيضة حيث أنه يزيد من حجم قشرة البيضة ويزيد أيضا من سمكها , كما أن استخدام الخمائر فى الدواجن ينتج عنه انخفاض فى نسبة البيض اللايح و انخفاض فى نسبة قابلية قشرة البيضة للكسر , ويعود السبب فى هذه التحسن الكبير فى إنتاج البيض إلى دور الخمائر الهام فى تثبيط نشاط البكتيريا الضارة فى الأمعاء وتقليل أعدادها والتى تحدث تأثيرا سلبيا يتمثل فى الامتصاص السيئ للعلف وأيضا الالتهابات فى الأمعاء , التحسن الكبير فى امتصاص الكالسيوم هو أيضا من النتائج المميزة لاستخدام الخمائر فى الدواجن ومن المعروف أن الكالسيوم من العناصر الهامة جدا فى تكوين القشرة الخارجية للبيضة مما يساعد بشكل كبير فى دعم وتعزيز عملية إنتاج البيض فى الدواجن
- ونحن فى فايتوبيوكيم نقدم لك منتجاتنا المتميزة من الخمائر التى يمكن لك استخدامها بل والاعتماد عليها فى رفع كفاءة إنتاج البيض وتحسين جودته لجعل البيض الذى تقوم بإنتاجه دائما فى الصدارة
استخدام الخمائر فى الدواجن وتعزيز الأداء العام :
- لاستخدام الخمائر فى الدواجن دورا كبيرا فى تعزيز الأداء العام للدواجن وهذا الدور الكبير لا يقتصر فقط على المساعدة فى تحسين الأداء العام للدواجن ولكن يمتد هذا الدور الكبير أيضا ليشمل تحسين كافة مؤشرات الأداء فى الدواجن بما فى ذلك زيادة الإنتاجية ومقاومة الأمراض
- استخدام الخمائر فى الدواجن يضمن لك أداء عالى ومستويات غير مسبوقة من النمو ومقاومة الأمراض , هذا إلى جانب أن الخمائر تحتوى على محتوى غذائى متميز من فيتامين ب 12 بالإضافة إلى أنها تمثل مصدر هام من مصادر البروتين وبذلك فإن استخدام الخمائر فى الدواجن يمثل إضافة ضرورية و مميزة فى النظام الغذائى للدواجن بالإضافة إلى فعاليتها الكبيرة فى تدعيم الدواجن والحفاظ على حيويتها وإمدادها بمصادر الطاقة
كيف تساعدك خمائر فايتوبيوكيم على تعزيز الأداء العام للدواجن ؟
- مع خمائر فايتوبيوكيم سوف تتمكن من إمداد الدواجن الخاصة بك بأفضل مصادر البروتين بالإضافة إلى فيتامين ب 12 المميز والذى له دور كبير فى الحفاظ على حيوية ونشاط الدواجن وبذلك سوف تضمن أن تكون مزرعتك تتمتع بصحة جيدة وهذا إن كنت من مربيين الدواجن وإن كنت من منتجين أعلاف الدواجن فسوف تضمن لك خمائر فايتوبيوكيم محتوى غذائى متميز للأعلاف التى تنتجها لتجعل منتجاتك من الأعلاف متفوقة دائما على المنتجات الأخرى
استخدام الخمائر فى الدواجن وخفض تكلفة العلف :
- لقد أصبح الاهتمام بخفض تكلفة العلف المستخدم فى دورة الدواجن فى الفترة الأخيرة كبيرا , فالدواجن تستهلك الكثير من العلف أثناء الدورة ولذلك فهو من أهم مدخلات عملية الإنتاج فى دورات الدواجن سواء كانت الدواجن للتسمين أو البياض أو حتى الأمهات وهو بالطبع له تأثير كبير فى إنجاح عملية إنتاج الدواجن أو فشلها , وبما أن خفض تكلفة الإنتاج أصبح عاملا مهما جدا فى الفترة الأخيرة لضمان تحقيق الربح وبالتالى ضمان استمرار عملية الإنتاج فإنه قد توجب على المربى أو صاحب المزرعة البحث بشكل دائم عن الطرق المختلفة لتقليل التكلفة الاقتصادية للإنتاج ومؤخرا ظهرت العديد من المواد التى تساهم فى خفض التكلفة الاقتصادية ومن أهم الإضافات المميزة التى يمكن استخدامها لخفض تكلفة العلف المستخدم للدواجن والتى ظهرت فى الفترة الأخيرة هى الخمائر , وقد أصبح استخدام الخمائر فى الدواجن أمرا هاما ومؤثرا بشكل كبير فى الفترة الأخيرة , حيث أنه إذا قام المربى بإضافتها مباشرة إلى العلف أو إضافتها إلى مياه الشرب يكون بذلك قد قام بتوفير جزءا كبيرا من تكلفة العلف المستخدم فى دورة الدواجن , فالخمائر تحتوى على مواد ذات أهمية كبيرة تساعد فى خفض تكلفة العلف المستخدم للدواجن ومن أهم هذه المواد المحتوى البروتينى العالى للخمائر حيث أن الخمائر من أهم مصادر البروتين البيولوجى عالى الكفائة والبروتين الموجود فى الخمائر التى تستخدم للدواجن يمكن أن يمثل معظم أو كل وجبة السمك ، وبذلك فهو يغنيك عن استخدام مصدر بروتينى أخر ويعنى ذلك تكلفة تغذية منخفضة جدا , هذا بالإضافة إلى احتواء الخمائر على العناصر النادرة والفيتامينات الهامة لجسم الطائر والتى تدعم نشاطه وتزيد من كفائة عمليات التمثيل الغذائى فى جسم الطائر كما أنها تحسن الأداء التناسلى ولذلك فإنه باستخدام الخمائر فى الدواجن تكون عزيزى المربى قد نجحت فى خفض التكلفة الإجمالية لعملية الإنتاج وبالتالى سوف تتمكن من تحقيق الربح الوفير
هل لخمائر فايتوبيوكيم دور فى تخفيض تكلفة العلف ؟
- مع خمائر فايتوبيوكيم المتميزة سوف تضمن تحقيق أقصى استفادة من استخدام الخمائر فى الدواجن حيث أن خمائر فايتوبيوكيم سوف ترفع من كفاءة استخدام العلف بشكل كبير , ولذلك يمكننا القول أنه باعتمادك على خمائر فايتوبيوكيم واستخدامها فى الدواجن سوف تكون قد انضممت إلى مئات بل آلآف المربيين والمنتجين الذين قاموا باستخدام خمائر فايتوبيوكيم فى الدواجن وقاموا بإضافتها إلى أعلاف الدواجن أو إلى مياه الشرب وحققوا الربح الكبير والوفير من وراء ذلك …
دراسات تثبت الدور الهام للخمائر :
- أظهرت دراسة قام بها (جى أو أويديجى وإتش أى أجايى وتى إيجرى) فى عام 2008 أن استخدام الخمائر فى الدواجن يؤدى إلى زيادة فى استهلاك العلف وزيادة فى اكتساب الوزن ونسبة تحويل العلف كما أنه يؤدى إلى تقليل تكلفة العلف كما هو موضح بالجدول أدناه
- أظهرت دراسة أخرى قام بها كل من (نبيلة محمدين وأنجاس أسمرة سامسودن وعبد الرزاق أليمون) فى عام 2017 أن استخدام الخمائر فى الدواجن يؤدى إلى زيادة فى وزن الطائر عند وصوله إلى عمر 42 يوم كما أنه يزيد من معدل اكتساب الوزن كما هو موضح بالجدول أدناه
يوضح الجدول أن المستويات المختلفة من إضافة الخمائر إلى علف الدواجن تحدث تأثير كبير فى الوزن النهائى للطائر عند عمر 42 يوم بالإضافة إلى أنها تؤثر أيضا على المعدل اليومى لاكتساب الوزن , حيث أن (T1) من دون إضافة الخميرة وT2)) بإضافة 0.1% من الخميرة إلى العلف وT3)) بإضافة 0.2% من الخميرة إلى العلف وT4)) بإضافة 0.4% من الخميرة إلى العلف بينما T5)) بإضافة 0.8% من الخميرة إلى العلف
- أظهرت دراسة أخرى قام بها كل من(A.A. GHEISARI and B. KHOLEGHIPOUR) أن استخدام الخمائر فى علف الدواجن من نوع Saccharomyces cerevisiae)) يؤدى إلى زيادة ملحوظة فى أعداد الأجسام المناعية ضد مرض أنفلونزا الطيور IDV)) وذلك فى الأعمار المختلفة لدواجن التسمين ويوضح ذلك الجدول أدناه
طبقا للجدول :
- (18d) هى عمر 18 يوم
- (28d) هى عمر 28 يوم
- (38d) هى عمر 38 يوم
- C)) تعنى الخميرة من نوع Saccharomyces cerevisiae))
مراجع :
- J.O. Oyedeji, H.I. Ajayi and T. Egere (2008) , Department of agriculture, Benson Idahosa University, P.M.B. 1100, Benin City, Nigeria. The Effects of Increasing Levels of Yeast Culture (Levucel SB) in a High Fibre-Diet on the Performance and Nutrient Retention of Broiler Chicks
- Nabila1, M., Yaakub1, H., Alimon1, AR. and Samsudin1*, AA (2017), 1Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Universiti Putra Malaysia, 43400 Serdang, Selangor, Malaysia. Effects of baker’s yeast as a growth promoter supplemented at different levels on growth performance, gut morphology, and carcass characteristics of broiler chickens
- A.A. GHEISARI1* and B. KHOLEGHIPOUR2 , 1Department of Animal Sience, Isfahan Research Center for Agriculture and Natural Resources, P.O.Box 81785-199, Isfahan, Iran , 2Department of Animal Science, Khorasgan Azad University, Isfahan, Iran. Effect of dietary inclusion of live yeast (Saccharomyces cerevisiae) on growth performance, immune responses and blood parameters of broiler chickens